Cremiges Hähnchen all'Arrabbiata

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremiges Hähnchen all'Arrabbiata eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und einer feurigen Tomatensauce, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Die Kombination aus Chili, Knoblauch und einer cremigen Note sorgt dafür, dass dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch unglaublich aromatisch ist. Perfekt serviert mit Ihrer Lieblingspasta oder als herzhaftes Gericht für ein entspanntes Abendessen – dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für alle Liebe zu italienischen Aromen.

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:33:50.364Z

Erleben Sie die Geschmacksexplosion mit unserem cremigen Hähnchen all'Arrabbiata. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch den Essensgenuss Italiens direkt auf Ihren Tisch.

Eine perfekte Mischung aus Geschmack und Textur

Cremiges Hähnchen all'Arrabbiata ist der Inbegriff einer harmonischen Kombination aus zarten Hähnchenstücken und einer reichhaltigen, würzigen Tomatensauce. Diese Mischung sorgt für einen unvergesslichen Geschmack, der sowohl sanft als auch feurig ist. Durch die Zugabe von Sahne erhält die Sauce eine cremige Konsistenz, die sich hervorragend um die Pasta schmiegt und jedes Biss zu einem Erlebnis macht.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Knoblauch und Chili bringt nicht nur Aromen in das Gericht, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Knoblauch ist bekannt für seine immunstärkenden Eigenschaften, während Chili den Stoffwechsel ankurbeln kann. So genießen Sie nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch die Vorteile gesunder Nahrungsmittel.

Ein Alleskönner für jede Gelegenheit

Dieses cremige Hähnchenall'Arrabbiata-Rezept eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem festlichen Essen mit Freunden – es wird immer gut ankommen. Die Zubereitung ist dabei unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Köche in der Küche schnell zu einem schmackhaften Ergebnis gelangen können.

Zusätzlich lässt sich das Gericht wunderbar anpassen. Verfeinern Sie es beispielsweise mit saisonalem Gemüse oder ersetzen Sie die Pasta durch Zucchini-Nudeln für eine leichte Variation. So bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich, während es dennoch den unverkennbaren typischen italienischen Geschmack bewahrt.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie darauf achten, dass Sie frische Zutaten verwenden. Frisches Hähnchenbrustfilet hat nicht nur einen besseren Geschmack, sondern ist auch zarter. Achten Sie darauf, dass das Fleisch gleichmäßig geschnitten wird, damit es beim Anbraten gut durchgaren kann.

Die Wahl der richtigen Pasta ist ebenfalls entscheidend. Optieren Sie für eine Pasta, die die Sauce gut aufnimmt, wie Penne oder Fusilli. Diese Formen sorgen dafür, dass jeder Biss voller Geschmack ist und die Sauce optimal zur Geltung kommt. Achten Sie beim Kochen der Pasta darauf, sie al dente zu garen, um ein perfektes Mundgefühl zu erreichen.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Pasta
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1-2 rote Chili, fein gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frischer Basilikum zur Garnitur

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das cremige Hähnchen all'Arrabbiata zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten.

Sauce zubereiten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Chili zur Pfanne hinzu und braten Sie beides kurz an. Dann die gehackten Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Cremigkeit hinzufügen

Gießen Sie die Sahne in die Sauce und lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Sauce dicklich und cremig ist.

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente und lassen Sie sie abtropfen.

Servieren

Die Pasta mit der Sauce vermengen und auf Tellern anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwertinformationen

Jede Portion cremiges Hähnchen all'Arrabbiata bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen und Kohlenhydraten. Hähnchenbrust liefert hochwertige Proteine, die wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe sind. Die Pasta hingegen sorgt für eine schnelle Energiequelle und ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Mit frischen Zutaten und mittleren Fettgehalt kos­ten Sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Die Verwendung von Sahne trägt zu einem höheren Kaloriengehalt bei, doch diese Cremigkeit ist es, die das Gericht besonders macht. Eine bewusstere Wahl in der Portionsgröße kann helfen, das Gericht in eine gesunde Ernährung zu integrieren.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse wie Auberginen oder Zucchini ersetzen. Diese bringen eine neue Geschmacksdimension und machen das Gericht ebenso schmackhaft und sättigend. Darüber hinaus könnte ein Spritzer Zitronensaft beim Servieren eine erfrischende Note hinzufügen.

Eine weitere kreative Option ist die Einführung von Käse. Fügen Sie frisch geriebenen Parmesan oder Mozzarella in die Sauce hinzu, um das Gericht noch aromatischer und sättigender zu machen. Diese geschmackliche Tiefe passt wunderbar zu den feurigen Aromen und der cremigen Konsistenz der Sauce.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können anstelle von Hähnchen Tofu oder Gemüse verwenden.

→ Wie scharf ist das Gericht?

Die Schärfe kann durch die Menge an Chili angepasst werden. Verwenden Sie weniger für eine milde Version.

Cremiges Hähnchen all'Arrabbiata

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremiges Hähnchen all'Arrabbiata eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und einer feurigen Tomatensauce, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Die Kombination aus Chili, Knoblauch und einer cremigen Note sorgt dafür, dass dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch unglaublich aromatisch ist. Perfekt serviert mit Ihrer Lieblingspasta oder als herzhaftes Gericht für ein entspanntes Abendessen – dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für alle Liebe zu italienischen Aromen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g Pasta
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1-2 rote Chili, fein gehackt
  5. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  6. 200 ml Sahne
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer
  9. Frischer Basilikum zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 02

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Chili zur Pfanne hinzu und braten Sie beides kurz an. Dann die gehackten Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Gießen Sie die Sahne in die Sauce und lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Sauce dicklich und cremig ist.

Schritt 04

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente und lassen Sie sie abtropfen.

Schritt 05

Die Pasta mit der Sauce vermengen und auf Tellern anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 35 g