Schnelle Mohntorte

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Leichtigkeit der schnellen Mohntorte, die perfekt für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Nachmittagskaffee ist. Diese saftige Torte kombiniert den nussigen Geschmack von Mohn mit einem luftigen Teig, der im Handumdrehen zubereitet ist. Ideal für Backanfänger und Profis, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Weihnachtsbackstube. Servieren Sie die Mohntorte mit einem leichten Puderzucker-Topping und genießen Sie den herrlichen Geschmack, der Ihre Gäste begeistert.

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T10:35:40.534Z

Die schnell zubereitete Mohntorte ist ein echter Klassiker in der deutschen Backkultur. Mit ihrem intensiven Mohngeschmack und der weichen Textur erfreut sie sich großer Beliebtheit, vor allem während der Feiertage.

Die Vorteile von Mohn

Mohn ist nicht nur schmackhaft, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Er ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind, sowie an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Darüber hinaus enthält Mohn wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Diese Kombination macht die Mohntorte nicht nur zu einem köstlichen Dessert, sondern auch zu einer nährstoffreichen Wahl für Ihre Gäste.

Zusätzlich hat Mohn einen einzigartigen, nussigen Geschmack, der vielen süßen und herzhaften Gerichten einen besonderen Kick verleiht. Durch die Verwendung von Mohn in Ihrer Torte erzielen Sie nicht nur einen aufregenden Geschmack, sondern schaffen auch ein ansprechendes Aromentrio, das durch die Süße des Zuckers und die Reichhaltigkeit der Butter perfekt ergänzt wird.

Perfekt für jeden Anlass

Egal ob zu festlichen Anlässen oder für einen entspannten Nachmittag mit Freunden – die schnelle Mohntorte ist immer ein Hit. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem idealen Gebäck für unerwartete Gäste oder für das nächste Kaffeekränzchen. Sie können die Torte auch im Voraus backen und sie bei Bedarf frisch servieren. Mit ihrer fluffigen Textur und dem zarten Aroma ist diese Torte eine wahre Freude für jeden Gaumen.

Darüber hinaus lässt sich die Mohntorte kreativ variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um verschiedene Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch das Topping kann nach Belieben angepasst werden. Statt Puderzucker können Sie auch eine Glasur oder Schokoladenguss verwenden, um der Torte eine besondere Note zu verleihen.

Backtipps für ein perfektes Ergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Mohntorte perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten gut zu kombinieren. Schlagen Sie die Eier und den Zucker gründlich, damit die Luftigkeit des Teigs erhalten bleibt. Dies trägt zur leichten und luftigen Konsistenz der Torte bei. Achten Sie auch darauf, den Mohn gut einzuweichen, damit er seine Aromen entfalten kann und während des Backens gleichmäßig verteilt wird.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist das richtige Backen. Überprüfen Sie die Torte etwa fünf Minuten vor Ende der empfohlenen Backzeit, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stechen. Wenn er sauber herauskommt, ist die Torte fertig. Lassen Sie die Torte nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus der Form lösen, um ein Brechen zu vermeiden. So bleibt das Stück beim Servieren ganz und sieht appetitlich aus.

Zutaten

Für die Torte:

  • 250 g Mohn
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Butter, geschmolzen
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Diese Zutaten sind leicht zu finden und ergeben eine köstliche Mischung!

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

1. Den Mohn in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen.
2. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Butter unterrühren.

Teig fertigstellen

4. Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
5. Den eingeweichten Mohn unterheben und alles gut vermengen.

Backen

6. Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
7. Bei 180°C für etwa 30 Minuten backen.

Servieren

8. Die Torte abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
9. Genießen Sie Ihre Mohntorte mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Die richtige Lagerung

Um die Frische Ihrer Mohntorte zu bewahren, empfiehlt es sich, sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufzubewahren. So bleibt sie für mehrere Tage saftig und lecker. Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die Torte dafür vollständig abkühlen und wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbehälter verstauen.

Wenn Sie die Torte nach dem Einfrieren servieren möchten, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Danach können Sie sie nach Belieben dekorieren oder einfach pur genießen. Das Einfrieren hat keinen negativen Einfluss auf den Geschmack oder die Textur der Torte, sodass Sie auch nach längerer Lagerung noch in den Genuss dieses köstlichen Gebäcks kommen können.

Variationen der Mohntorte

Die schnelle Mohntorte bietet eine hervorragende Basis für kreative Variationen. Eine beliebte Option ist die Zugabe von Zitronenschale oder -saft für eine erfrischende Zitrusnote. Dies harmoniert wunderbar mit dem nussigen Geschmack des Mohns und sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Auch Vanilleextrakt kann eine angenehme Süße hinzufügen und die Torte noch leckerer machen.

Eine weitere tolle Variante ist die Kombination von Schokoladenstückchen mit dem Mohnteig. Die dunkle Schokolade kontrastiert perfekt mit dem Mohn und macht die Torte besonders schokoladig. So wird aus der klassischen Mohntorte im Handumdrehen ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Mohn ersetzen?

Ja, Sie können z.B. gemahlene Nüsse oder Kokosraspeln verwenden.

→ Wie lange ist die Torte haltbar?

Die Torte hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

Schnelle Mohntorte

Entdecken Sie die köstliche Leichtigkeit der schnellen Mohntorte, die perfekt für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Nachmittagskaffee ist. Diese saftige Torte kombiniert den nussigen Geschmack von Mohn mit einem luftigen Teig, der im Handumdrehen zubereitet ist. Ideal für Backanfänger und Profis, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Weihnachtsbackstube. Servieren Sie die Mohntorte mit einem leichten Puderzucker-Topping und genießen Sie den herrlichen Geschmack, der Ihre Gäste begeistert.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für die Torte:

  1. 250 g Mohn
  2. 150 g Zucker
  3. 4 Eier
  4. 150 g Butter, geschmolzen
  5. 200 g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

1. Den Mohn in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen.
2. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Butter unterrühren.

Schritt 02

4. Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
5. Den eingeweichten Mohn unterheben und alles gut vermengen.

Schritt 03

6. Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
7. Bei 180°C für etwa 30 Minuten backen.

Schritt 04

8. Die Torte abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
9. Genießen Sie Ihre Mohntorte mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 6 g