Asiatische Hackfleisch-Spaghetti

Name: Asiatische Hackfleisch-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein); 2 Karotten, dünn geschnitten; 1 Paprika, gewürfelt; 100 g Brokkoli, in Röschen; 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Ingwer, gerieben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Pfeffer und Salz nach Geschmack; Sesamsamen zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für asiatische Hackfleisch-Spaghetti eine köstliche Fusion aus Aromen und Texturen. Die zarten Spaghetti treffen auf würziges Hackfleisch und knackiges Gemüse, alles verfeinert mit einer aromatischen Sojasauce und einer Prise Sesamöl. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche oder für die nächste Dinner-Party. Genießen Sie die Kombination aus herzhaft und frisch – ein echter Gaumenschmaus!

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:33:53.803Z

Dieses Rezept kombiniert die besten Aromen der asiatischen Küche in einem einfachen und köstlichen Gericht.

Die perfekte Kombination

Asiatische Hackfleisch-Spaghetti sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zart gekochten Spaghetti und herzhaftem Hackfleisch sorgt für eine gelungene Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Das Gemüse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe. Dieses Gericht vereint die Aromen Asiens mit einem beliebten italienischen Klassiker und bietet so eine interessante Wendung für alle, die Neues ausprobieren möchten.

Die Verwendung von Sojasauce und Sesamöl verleiht dem Gericht eine tiefgehende Umami-Note. Die Aromen harmonieren perfekt mit dem zarten Hackfleisch und dem knackigen Gemüse. Dieses Rezept bietet eine exquisite Möglichkeit, verschiedene Küchen zu fusionieren, und ist ideal für Menschen, die experimentierfreudig sind oder ihren Speiseplan abwechslungsreicher gestalten möchten.

Schnelligkeit und Einfachheit

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In unter 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Diese Eigenschaft macht die asiatischen Hackfleisch-Spaghetti zu einer hervorragenden Wahl für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist. Die Vorbereitungs- und Kochzeit sind minimal, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden verbringen können.

Die Einfachheit der Zutaten bedeutet auch, dass Sie die Spaghetti leicht variieren können. Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingsgemüse hinzuzufügen oder das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative zu ersetzen. Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig und lässt sich ganz nach Ihren Vorlieben und diätetischen Bedürfnissen gestalten.

Ein Fest für die Sinne

Die Farbspiele auf dem Teller sind ein weiteres Highlight dieser asiatischen Hackfleisch-Spaghetti. Mit leuchtend orangefarbenen Karotten, grünen Brokkoliröschen und roter Paprika wird Ihr Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zum Fest. Eine ansprechende Präsentation ist entscheidend, um das Essen noch genussvoller zu machen. Nutzen Sie frische Kräuter wie Koriander oder Schnittlauch zur Garnierung, um den Farbenreichtum zu verstärken.

Die Aromen dieses Gerichts sind ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus würzig, herzhaft und frisch bringt eine Vielzahl von Geschmäckern hervor, die Ihr Geschmacksempfinden ansprechen. Zudem sorgt das geröstete Sesamöl für eine nussige, subtile Tiefe, die dem Gericht den letzten Schliff verleiht. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder eine festliche Gelegenheit – diese Hackfleisch-Spaghetti werden garantiert begeistern.

Zutaten

Zutaten für asiatische Hackfleisch-Spaghetti:

Zutaten

400 g Spaghetti
300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
2 Karotten, dünn geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
100 g Brokkoli, in Röschen
3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
3 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Ingwer, gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Sesamsamen zum Garnieren

Bereiten Sie die Zutaten vor, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung Ihrer asiatischen Hackfleisch-Spaghetti:

Spaghetti kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente.

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl und braten Sie das Hackfleisch zusammen mit dem Ingwer und Knoblauch an, bis es gut durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Karotten, Paprika und Brokkoli hinzu und braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten, bis es zart, aber noch knackig ist.

Würzen

Gießen Sie die Sojasauce und das Sesamöl über das Hackfleisch und Gemüse und vermengen Sie alles gut.

Spaghetti vermengen

Fügen Sie die gekochten Spaghetti zur Hackfleisch-Gemüse-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut, damit die Spaghetti gut gewürzt sind.

Servieren

Servieren Sie die Hackfleisch-Spaghetti heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Genießen Sie Ihr Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Beim Kochen von Spaghetti ist es wichtig, darauf zu achten, dass Sie sie al dente garen. Das sorgt nicht nur für den perfekten Biss, sondern verhindert auch, dass die Nudeln beim Mischen mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung zerfallen. Nutzen Sie ausreichend Wasser und Salz, um den Nudeln den besten Geschmack zu verleihen.

Wenn Sie das Hackfleisch anbraten, stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, damit das Fleisch schön anbraten kann. Dadurch entsteht eine leckere Kruste und die Aromen intensivieren sich. Rühren Sie regelmäßig um, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist extrem vielseitig und kann an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden. Wenn Sie beispielsweise Vegetarier sind, können Sie das Hackfleisch hervorragend durch gewürfelten Tofu oder Soja-Granulat ersetzen. Fügen Sie kräftige Aromen wie Chili oder Erdnüsse hinzu, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen.

Zusätzlich können Sie das Gemüse variieren: Zucchini, Pilze oder Paprika bieten sich hervorragend an und geben dem Gericht noch mehr Geschmack und Farbe. Spielen Sie mit den Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!

Serviervorschläge und Beilagen

Die asiatischen Hackfleisch-Spaghetti können perfekt mit einer kleinen Schale frischer Salat serviert werden. Ein leichter Gurkensalat mit einem Essig-Dressing bietet einen herrlichen Kontrast zu den herzhaften Nudeln. Dies sorgt für eine erfrischende Beilage, die das Gericht abrundet.

Ein weiteres tolles Ergänzung sind Frühlingsrollen oder Wan-Tan. Diese kleinen Häppchen eignen sich hervorragend als Vorspeise und machen Ihr Menü noch abwechslungsreicher. Damit schaffen Sie ein vollständiges Abendessen, das Ihre Gäste begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliche Hackfleischalternativen verwenden.

→ Wie kann ich das Rezept anpassen?

Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingsgemüse oder Gewürze hinzuzufügen.