Cremiges Hühnchen mit Gnocchi

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremiges Hühnchen mit Gnocchi eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, frischer Sahnesauce und fluffigen Gnocchi. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen, verleiht dieses Gericht jeder Mahlzeit eine cremige Note. Die harmonische Verbindung von würzigen Kräutern und reichhaltiger Soße macht es zu einem Familienfavoriten, den man immer wieder genießen möchte.

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T10:35:48.863Z

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von zartem Hühnchen mit einer cremigen Sauce und köstlichen Gnocchi. Ideal für ein schnelles Abendessen.

Perfekte Kombination der Aromen

Cremiges Hühnchen mit Gnocchi vereint die zarten Aromen von Hähnchenbrustfilet mit der reichhaltigen Cremigkeit der Sahnesauce. Die getrockneten Kräuter bringen eine aromatische Tiefe ins Spiel, die das Gericht rund und vollmundig macht. Es ist erstaunlich, wie solche einfachen Zutaten zusammenkommen können, um ein solches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Die Kombination aus zartem Fleisch, cremiger Sauce und fluffigen Gnocchi sorgt nicht nur für eine befriedigende Textur, sondern auch für ein ansprechendes Mundgefühl. Jeder Biss ist eine kleine Geschmacksexplosion, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Schnell und einfach zubereitet

Dieses Rezept für cremiges Hühnchen mit Gnocchi ist ideal für beschäftigte Wochentage, an denen man nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchte. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, sodass Sie schnell ein gesundes und schmackhaftes Abendessen auf den Tisch bringen können.

Dank der unkomplizierten Schritte und der überschaubaren Zutatenliste ist dieses Rezept auch für Kochanfänger bestens geeignet. Sie müssen kein Gourmetkoch sein, um ein köstliches Gericht zu zaubern – ein bisschen Mut und Freude am Kochen genügen.

Variationen und Tipps für ein besseres Ergebnis

Für eine Extraportion Gemüse können Sie gedünstete Brokkoli- oder Spinatblätter zur Sauce hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht nicht nur mehr Nährstoffe, sondern bringt auch optische Abwechslung in den Teller. Auch Pilze sind eine hervorragende Ergänzung, die das Aroma des Gerichts zusätzlich bereichert.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Das wird die Geschmacksnoten intensivieren und dem Gericht das gewisse Etwas verleihen – ideal für Liebhaber der herzhaften Küche.

Zutaten

Für das Hühnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Soße

  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano)

Für die Gnocchi

  • 400 g Gnocchi (frisch oder aus der Packung)
  • Parmesan zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Hühnchen anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Soße zubereiten

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne und Hühnerbrühe dazugeben und die Kräuter unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi kochen

In einem separaten Topf die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und zur Soße geben.

Servieren

Das Hühnchen mit der Soße über den Gnocchi anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es mit frischem Brot.

Serviervorschläge

Für ein Rundum gelungenes Menü können Sie das cremige Hühnchen mit einem frischen Beilagensalat servieren. Ein gemischter grüner Salat mit Vinaigrette ergänzt die Reichtümer des Hauptgerichts wunderbar und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ein Glas Weißwein, wie ein frischer Sauvignon Blanc oder ein fruchtiger Chardonnay, harmoniert perfekt mit den Aromen des Hühnchens und der Sahnesauce. Auch ein spritziges Mineralwasser mit Zitrone kann die Speise wunderbar unterstützen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch. Beim Wiedererwärmen in der Pfanne sollte etwas Wasser oder Brühe hinzugefügt werden, um die cremige Konsistenz zu bewahren.

Die Gnocchi können beim Erhitzen etwas zäh werden. Sollten Sie also Reste haben, können Sie die Gnocchi auch durch frische ersetzen und das Hühnchen erneut mit einer frischen Sauce kombinieren. So schmeckt es fast wie am ersten Tag.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi schmecken besonders gut!

→ Sind die Zutaten variierbar?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Variante zu erstellen.

Cremiges Hühnchen mit Gnocchi

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremiges Hühnchen mit Gnocchi eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, frischer Sahnesauce und fluffigen Gnocchi. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen, verleiht dieses Gericht jeder Mahlzeit eine cremige Note. Die harmonische Verbindung von würzigen Kräutern und reichhaltiger Soße macht es zu einem Familienfavoriten, den man immer wieder genießen möchte.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hühnchen

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Olivenöl
  3. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Soße

  1. 200 ml Sahne
  2. 100 ml Hühnerbrühe
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano)

Für die Gnocchi

  1. 400 g Gnocchi (frisch oder aus der Packung)
  2. Parmesan zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne und Hühnerbrühe dazugeben und die Kräuter unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

In einem separaten Topf die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und zur Soße geben.

Schritt 04

Das Hühnchen mit der Soße über den Gnocchi anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Proteine: 40 g
  • Kohlenhydrate: 50 g