Gnocchi-Küchlein mit Tomaten & Spinat
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Entdecken Sie die köstliche Kombination von weichen Gnocchi, frischen Tomaten und gesunden Spinat in diesen schnellen Küchlein. Perfekt für das Mittagessen mit der Familie, lassen sich diese leicht zubereiteten Häppchen im Handumdrehen herstellen. Mit Parmesan überbacken und in der Pfanne knusprig angebraten, sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Ideal für alle, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit suchen!
Diese Gnocchi-Küchlein sind eine wunderbare Möglichkeit, um das ganze Familienessen in einem Gericht zu vereinen. Die Kombination aus frischem Spinat und saftigen Tomaten macht jedes Küchlein zu einem kleinen Kunstwerk.
Die perfekte Kombination
Gnocchi-Küchlein vereinen die zarten, leicht süßlichen Gnocchi mit der Frische von Spinat und Tomaten. Diese Geschmacksfusion sorgt für eine harmonische Balance, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht. Die Weichheit der Gnocchi gepaart mit dem knackigen Gemüse kreiert eine köstliche Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Probieren Sie es aus – Ihre Familie wird begeistert sein!
Zusätzlich zu ihrem hervorragenden Geschmack sind Gnocchi-Küchlein ebenso vielseitig. Sie eignen sich nicht nur als Hauptgericht, sondern auch hervorragend als Appetizer oder Snack für gesellige Abende. Servieren Sie diese Leckerei warm aus der Pfanne und beobachten Sie, wie sie schnell verschwinden! Perfekt, um mit Freunden eine entspannte Zeit zu verbringen.
Gesund und sättigend
Die Verwendung von frischem Spinat und Kirschtomaten macht dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, besonders Eisen und Vitaminen der B-Gruppe, während Kirschtomaten eine hervorragende Quelle für Antioxidantien sind. Diese Zutaten tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei und sorgen für ein gutes Gefühl beim Essen.
Zusammen mit den Gnocchi bieten diese Küchlein eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit. Sie sind ideal für Menschen, die um ihre Gesundheit besorgt sind, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Durch die Zugabe von Parmesan wird nicht nur der Geschmack intensiviert, sondern auch wertvolles Protein bereitgestellt, das besonders wichtig für die Muskelregeneration ist.
Zutaten
Für die Küchlein
- 400 g Gnocchi
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Kirschtomaten
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Die Zutaten für die Küchlein sind einfach zu besorgen und lassen sich gut kombinieren.
Zubereitung
Gnocchi kochen
Die Gnocchi in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für ca. 2-3 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
Spinat und Tomaten vorbereiten
Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt. Die Kirschtomaten vierteln und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Teig mischen
In einer Schüssel die gekochten Gnocchi, Spinat, Tomaten, Parmesan, Eier und Mehl gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Küchlein formen
Mit den Händen kleine Küchlein formen und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl knusprig braten, etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.
Nachdem die Küchlein gebraten sind, können sie sofort serviert werden.
Tipps zur Zubereitung
Um die Gnocchi-Küchlein noch schmackhafter zu machen, können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Frisches Basilikum, Oregano oder eine Prise Chili geben den Küchlein eine zusätzliche Geschmackstiefe. Versuchen Sie, einige dieser Zutaten beim Mischen des Teigs hinzuzufügen, um die Aromen zu verstärken.
Achten Sie darauf, die Küchlein in einer gut beschichteten Pfanne zu braten, um ein Anhaften zu verhindern. Verwenden Sie ausreichend Olivenöl, damit die Küchlein gleichmäßig und knusprig braun werden. Wenn Sie die Küchlein einmal umgedreht haben, lassen Sie ihnen genügend Zeit, um ihre perfekte goldene Farbe zu erreichen.
Serviervorschläge
Diese Gnocchi-Küchlein eignen sich hervorragend als Hauptgericht, können aber auch als raffinierter Snack oder Vorspeise serviert werden. Kombinieren Sie sie mit einem frischen grünen Salat oder einem leichten Joghurtdip, um eine harmonische Mahlzeit zu kreieren. Die kühle Frische des Salats ergänzt die warme, knusprige Textur der Küchlein perfekt.
Für eine festlichere Präsentation können Sie die Küchlein mit frischen Kräutern garnieren und etwas extra geriebenen Parmesan darüber streuen. Auch ein Spritzer Balsamico-Reduktion kann als geschmacklicher Kontrast dienen und die Farben der Zutaten schön zur Geltung bringen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Küchlein im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Küchlein vorab formen und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren braten.
Gnocchi-Küchlein mit Tomaten & Spinat
Entdecken Sie die köstliche Kombination von weichen Gnocchi, frischen Tomaten und gesunden Spinat in diesen schnellen Küchlein. Perfekt für das Mittagessen mit der Familie, lassen sich diese leicht zubereiteten Häppchen im Handumdrehen herstellen. Mit Parmesan überbacken und in der Pfanne knusprig angebraten, sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Ideal für alle, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit suchen!
Erstellt von: Doreen Kirchhoff
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Küchlein
- 400 g Gnocchi
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Kirschtomaten
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Anweisungen
Die Gnocchi in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für ca. 2-3 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt. Die Kirschtomaten vierteln und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel die gekochten Gnocchi, Spinat, Tomaten, Parmesan, Eier und Mehl gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit den Händen kleine Küchlein formen und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl knusprig braten, etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 12 g