Hausgemachte Dulce-de-Leche-Cupcakes

Name: Hausgemachte Dulce-de-Leche-Cupcakes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Cupcakes
Ingredients: 125 g Butter, weich; 150 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 120 ml Milch; 200 g Dulce de Leche; 100 g Butter, weich; 200 g Puderzucker; 2 EL Dulce de Leche; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen hausgemachten Dulce-de-Leche-Cupcakes sind eine süße Versuchung, die Schokoladenliebhaber begeistern wird. Saftige Vanille-Cupcakes werden mit einer cremigen Dulce-de-Leche-Füllung gefüllt und mit einem köstlichen Dulce-de-Leche-Buttercreme-Frosting gekrönt. Perfekt für jede Feier oder als besonderes Dessert zum Verwöhnen zwischendurch. Erlebe, wie die Kombination aus karamelisierter Süße und sanfter Vanille jeden Bissen unwiderstehlich macht!

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:07:03.236Z

Diese Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Dulce-de-Leche-Cupcakes bieten eine himmlische Verbindung aus verschiedenen Geschmäckern. Die saftigen Vanille-Cupcakes sind nicht nur leicht und luftig, sondern harmonieren auch perfekt mit der reichhaltigen Süße der Dulce de Leche, die in jedem Bissen strahlt. Diese Kombination macht sie zu einem besonderen Highlight auf jeder Kaffeetafel oder als Dessert bei festlichen Anlässen.

Die cremige Füllung sorgt dafür, dass die Cupcakes besonders saftig bleiben. In Kombination mit dem leicht süßen Buttercreme-Frosting entsteht ein genussvolles Erlebnis, das sowohl die Sinne überrascht als auch den Gaumen verwöhnt. Egal, ob für Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag, diese Cupcakes sind einfach unwiderstehlich.

Für jede Gelegenheit

Hausgemachte Dulce-de-Leche-Cupcakes sind nicht nur ein Genuss, sie eignen sich auch für nahezu jede Feier. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – diese Cupcakes werden sicherlich im Mittelpunkt des Geschehens stehen. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ebenso geeignet für ein Picknick im Freien wie für eine elegante Teeparty.

Ein großer Vorteil dieser Cupcakes ist, dass sie im Voraus zubereitet werden können. Die Cupcakes selbst können problemlos einen Tag vor der Veranstaltung gebacken werden. Einfach füllen und dekorieren – das spart Zeit und Stress am Tag der Feier. Ihre Gäste werden sich in die köstlichen Aromen verlieben und nach dem Rezept fragen!

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Cupcakes ist überraschend einfach, selbst für Backanfänger. Schritt für Schritt erklärt, führen die Anweisungen dazu, dass die Cupcakes perfekt gelingen. Die Kombination aus frischen Zutaten und einem direkten Rezept sorgt dafür, dass jeder Versuch Erfolg hat, ohne dass viel Erfahrung notwendig ist.

Die Buttercreme ist ebenfalls unkompliziert herzustellen, und das Befüllen der Cupcakes kann mit einem Spritzbeutel einfach und sauber erfolgen. Das bedeutet, dass das Erschaffen dieser süßen Köstlichkeit ein angenehmes Erlebnis ist, das auch helfen kann, die Liebe zum Backen zu entfalten.

Zutaten

Zutaten für die Cupcakes und Füllung:

Zutaten für die Cupcakes

125 g Butter, weich
150 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
120 ml Milch

Zutaten für die Dulce-de-Leche-Füllung

200 g Dulce de Leche

Zutaten für die Buttercreme

100 g Butter, weich
200 g Puderzucker
2 EL Dulce de Leche
1 TL Vanilleextrakt

Diese Zutaten sorgen für köstliche Cupcakes, die jeder lieben wird!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die perfekten Cupcakes zuzubereiten:

Cupcakes backen

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

2. Schlage die Butter und den Zucker cremig. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.

3. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz zusammen und füge es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Rühre alles gut durch.

4. Fülle die Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig und backe sie für 20 Minuten.

5. Lass die Cupcakes nach dem Backen vollständig auskühlen.

Füllung hinzufügen

1. Verwende einen Spritzbeutel, um ein Loch in die Mitte jedes Cupcakes zu schneiden und fülle es mit Dulce de Leche.

Buttercreme zubereiten

1. Schlage die Butter cremig und füge dann den Puderzucker, die Dulce de Leche und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre die Mischung, bis sie leicht und luftig ist.

Cupcakes dekorieren

1. Verwende einen Spritzbeutel, um die Buttercreme auf die gefüllten Cupcakes zu spritzen.

2. Optional kannst du die Cupcakes mit Karamellsoße oder Schokoladensplittern dekorieren.

Jetzt sind deine Cupcakes bereit, serviert zu werden!

Tipps für die perfekten Cupcakes

Um sicherzustellen, dass deine Cupcakes fluffig und saftig werden, achte darauf, die Butter und den Zucker gut schaumig zu schlagen. Dies ist ein wichtiger Schritt, der dazu beiträgt, Luft einzuschließen. Die richtige Konsistenz des Teigs kann helfen, das Volumen der Cupcakes zu steigern und eine perfekte Textur zu erzielen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit und -temperatur. Jeder Ofen kann leicht variieren, daher ist es ratsam, die Cupcakes nach 18 Minuten zu überprüfen. Sie sind fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt. So stellst du sicher, dass sie nicht überbacken werden und schön saftig bleiben.

Variationsmöglichkeiten

Um deinen Dulce-de-Leche-Cupcakes eine persönliche Note zu verleihen, kannst du mit verschiedenen Aromen experimentieren. Füge etwas Kakaopulver zum Teig hinzu, um schokoladige Cupcakes zu kreieren, oder ergänze die Füllung mit gehackten Nüssen für einen zusätzlichen Crunch. Diese kleinen Anpassungen können große Unterschiede im Geschmack machen.

Du kannst auch andere Füllungen ausprobieren. Anstelle von Dulce de Leche könntest du Fruchtkompotte oder sogar eine Schokoladencreme verwenden. Je nach Saison können frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren eine fruchtige Note hinzufügen, die wunderbar mit der Süße der Buttercreme harmoniert.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die fertig dekorierten Cupcakes können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort bleiben sie bis zu fünf Tage frisch, während der Kühlschrank auch hilft, die Buttercreme zu stabilisieren. Achte jedoch darauf, sie vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen, da dies den Geschmack und die Textur verbessert.

Wenn du de Cupcakes länger lagern möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Bedecke die Cupcakes mit Frischhaltefolie und lege sie in einen gefrierfesten Behälter. Sie halten sich bis zu drei Monate. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen und nach Belieben dekorieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?

Ja, die Cupcakes lassen sich gut im Voraus zubereiten und eingefrieren. Einfach vor dem Servieren die Buttercreme hinzufügen.

→ Gibt es eine glutenfreie Variante?

Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um die Cupcakes glutenfrei zu machen.