Nudelsalat mit Büffel-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diesen köstlichen Nudelsalat mit Büffel-Hähnchen, der frische Aromen und eine angenehme Würze kombiniert. Die saftigen Hähnchenstücke werden in einer pikanten Büffelsauce mariniert und mit luftigen Nudeln, knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing serviert. Ideal für Sommerpicknicks, Grillpartys oder als sättigende Mahlzeit für unterwegs, bietet dieser Salat eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ein echter Publikumsliebling, der garantiert alle begeistert!

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:07:09.163Z

Dieser Nudelsalat ist eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen. Das Büffel-Hähnchen bringt eine angenehme Schärfe, die perfekt mit den frischen Zutaten harmoniert.

Der perfekte Sommergenuss

Nudelsalat ist der Inbegriff eines sommerlichen Gerichts, und unser Nudelsalat mit Büffel-Hähnchen macht da keine Ausnahme. Leicht und frisch, bringt dieses Rezept die Aromen des Sommers direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus luftigen Fusilli und saftigen Hähnchenstücken zergeht förmlich auf der Zunge. Ob beim Picknick im Park oder beim Grillen mit Freunden, dieser Nudelsalat wird schnell zum Highlight jeder Zusammenkunft.

Die genussvolle Würze der Büffelsauce verleiht dem Hähnchen eine besondere Note und sorgt für spannende Geschmackserlebnisse. Jeder Bissen ist knackig und cremig zugleich, was diesen Salat perfekt für jede sommerliche Gelegenheit macht. Die bunten Zutaten machen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch einiges her. Ein wahrhaft einladendes Gericht, das alle Blicke auf sich zieht.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Dieser Nudelsalat bietet nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern ist auch reich an Nährstoffen. Die Harmonie aus frischen Gemüsesorten wie Gurken, Paprika und Kirschtomaten sorgt dafür, dass Sie wichtige Vitamine und Mineralien erhalten. Insbesondere das enthaltene Gemüse bietet nicht nur Farbe, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Eigenschaften. Die Kombination aus Eiweiß im Hähnchen und den komplexen Kohlenhydraten aus den Nudeln macht die Mahlzeit zudem sehr sättigend.

Frischkäse und Joghurt im Dressing sorgen für eine cremige Konsistenz, ohne dabei zu schwer zu sein. So bleibt der Salat leicht und bekömmlich, was ihn zur idealen Wahl für warme Tage macht. Genießen Sie diesen Nudelsalat mit dem Wissen, dass Sie sich und Ihren Gästen etwas Gutes tun.

Perfekte Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung des Nudelsalats ist denkbar einfach, wodurch er sich hervorragend für die schnelle Küche anbietet. Er kann problemlos im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand haben. Egal, ob für eine spontane Grillparty oder einfach als leichtes Mittagessen – dieser Salat ist vielseitig einsetzbar.

Darüber hinaus können Sie den Nudelsalat je nach Vorlieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise weitere Gemüsesorten oder sogar Käse hinzu, um ihn noch individueller zu gestalten. Mit diesem Rezept sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt, und jeder wird seine eigene Version des Nudelsalats lieben lernen.

Zutaten

Für den Nudelsalat

  • 300g Fusilli-Nudeln
  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 100ml Büffelsauce
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 150g Gurke, gewürfelt
  • 100g Paprika, gewürfelt
  • 50g Frischkäse
  • 100ml Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit der Büffelsauce marinieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist. Abkühlen lassen.

Salat zubereiten

In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das marinierte Hähnchen, Kirschtomaten, Gurke und Paprika vermengen.

Dressing anrühren

Frischkäse und Joghurt zusammenrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Gut vermischen.

Den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.

Nährwertangaben

Unser Nudelsalat mit Büffel-Hähnchen bietet nicht nur Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Mit einer Portion von etwa 300 Gramm erhalten Sie wichtige Nährstoffe, darunter Proteine, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für aktive Menschen, die einen Energie-Kick benötigen.

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften der verwendeten Zutaten, wie die Vitamine aus den frischen Gemüsebeigaben, tragen dazu bei, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihre allgemeine Gesundheit zu fördern. Außerdem sorgt das Eiweiß aus dem Hähnchen für den Muskelaufbau, insbesondere wenn der Salat Teil einer ausgewogenen Ernährung ist.

Tipps zur Aufbewahrung

Für den besten Geschmack sollten Sie den Nudelsalat möglichst frisch genießen. Wenn Sie ihn jedoch vorbereiten möchten, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt für ein bis zwei Tage frisch. Beachten Sie, dass das Dressing die Nudeln im Laufe der Zeit etwas aufweichen kann.

Um die Textur des Salats zu bewahren, empfiehlt es sich, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleibt der Salat knackig und appetitlich. Sie können auch die einzelnen Komponenten separat aufbewahren und erst bei Bedarf vermengen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Grillen des Hähnchens gibt dem Salat ein unvergessliches Aroma.

→ Wie lange hält sich der Nudelsalat im Kühlschrank?

Der Nudelsalat ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.

Nudelsalat mit Büffel-Hähnchen

Genießen Sie diesen köstlichen Nudelsalat mit Büffel-Hähnchen, der frische Aromen und eine angenehme Würze kombiniert. Die saftigen Hähnchenstücke werden in einer pikanten Büffelsauce mariniert und mit luftigen Nudeln, knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing serviert. Ideal für Sommerpicknicks, Grillpartys oder als sättigende Mahlzeit für unterwegs, bietet dieser Salat eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ein echter Publikumsliebling, der garantiert alle begeistert!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Nudelsalat

  1. 300g Fusilli-Nudeln
  2. 400g Hähnchenbrustfilet
  3. 100ml Büffelsauce
  4. 200g Kirschtomaten, halbiert
  5. 150g Gurke, gewürfelt
  6. 100g Paprika, gewürfelt
  7. 50g Frischkäse
  8. 100ml Joghurt
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit der Büffelsauce marinieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist. Abkühlen lassen.

Schritt 03

In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das marinierte Hähnchen, Kirschtomaten, Gurke und Paprika vermengen.

Schritt 04

Frischkäse und Joghurt zusammenrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Gut vermischen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 20g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Eiweiß: 25g