Pasta mit Hähnchenwurst und Gartengemüse

Name: Pasta mit Hähnchenwurst und Gartengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 200 g Hähnchenwurst, in Scheiben geschnitten; 1 Zucchini, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 150 g Erbsen (frisch oder tiefgefroren); 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Pasta mit Hähnchenwurst und Gartengemüse eine köstliche Kombination aus herzhaften Aromen und frischem Gemüse. Diese einfache und schnelle Mahlzeit vereint zarte Pasta, würzige Hähnchenwurst und eine bunte Auswahl an saisonalem Gemüse. Perfekt für ein nahrhaftes Abendessen, das sowohl die ganze Familie als auch Freunde begeistert. Dank der Vielfalt an Zutaten ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien.

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:33:54.322Z

Dieses Rezept wird Ihnen nicht nur schmecken, sondern auch Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe heben.

Gesunde Ernährung mit frischem Gemüse

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für unser Wohlbefinden, und frisches Gemüse spielt dabei eine zentrale Rolle. In diesem Rezept für Pasta mit Hähnchenwurst und Gartengemüse nutzen wir eine bunte Mischung aus Zucchini, Paprika und Erbsen. Diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Die Verwendung von saisonalem Gemüse sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern unterstützt auch lokale Farmers und minimiert die Umweltbelastung durch Transport. Indem Sie frisches Gemüse in Ihre Mahlzeiten integrieren, fördern Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern bringen auch Abwechslung auf den Tisch.

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, Zeit für die Zubereitung von nahrhaften Mahlzeiten zu finden. Das Rezept für Pasta mit Hähnchenwurst und Gartengemüse begeistert durch seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Kochprozess ist es ideal für Familien und Freunde, die gemeinsam an einem Tisch sitzen möchten.

Innerhalb von etwa 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zubereiten, das sowohl satt macht als auch das Bedürfnis nach gesunder Ernährung erfüllt. Dies macht das Rezept besonders attraktiv für Berufstätige oder Eltern, die in der Hektik des Alltags ein schmackhaftes und gesundes Abendessen auf den Tisch bringen möchten.

Vielfalt der Aromen kombinieren

Die Kombination aus herzhaften Aromen der Hähnchenwurst und dem frischen Gemüse sorgt für eine harmonische Balance, die sowohl den Gaumen erfreut als auch die Geschmacksnerven anregt. Das Olivenöl, in dem das Gemüse angebraten wird, bringt zusätzlich eine nussige Note mit sich, die das Gericht abrundet.

Sie können die Aromen nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel kann eine Prise Chili oder etwas Zitronensaft dem Gericht eine besondere Frische verleihen. Solche Anpassungen machen es leicht, das Rezept zu personalisieren und Ihren Vorlieben anzupassen.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200 g Hähnchenwurst, in Scheiben geschnitten
1 Zucchini, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
150 g Erbsen (frisch oder tiefgefroren)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnierung

Bereiten Sie die Zutaten vor, um einen reibungslosen Kochablauf zu gewährleisten.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse und Wurst anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin andünsten. Fügen Sie die Hähnchenwurst, Zucchini und Paprika hinzu und braten Sie alles für etwa 5-7 Minuten an.

Erbsen hinzufügen

Nachdem das Gemüse weich ist, die Erbsen hinzufügen und Weitere 3 Minuten kochen, bis alles gut durchgeheizt ist.

Vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Servieren Sie die Pasta heiß und genießen Sie Ihr köstliches Gericht.

Nährwert der Zutaten

Hähnchenwurst ist eine großartige Proteinquelle, die jenseits der normalen Wurstvarianten weniger Fett enthält, was sie zu einer idealen Option für gesundheitsbewusste Esser macht. Sie bietet wichtige Nährstoffe, die für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Energie notwendig sind.

Gemüse wie Zucchini und Paprika sind nicht nur kalorienarm, sondern reich an Ballaststoffen, was zur Förderung einer gesunden Verdauung beiträgt. Diese Zutaten sind auch vollgepackt mit Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist äußerst flexibel und kann leicht an saisonale Zutaten oder persönliche Vorlieben angepasst werden. Anstelle von Zucchini können Sie auch Auberginen oder Brokkoli verwenden. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie die Hähnchenwurst einfach durch Tofu oder feine Kichererbsen.

Verleihen Sie dem Gericht mit einer Mischung aus italienischen Kräutern wie Oregano und Thymian eine mediterrane Note oder verwenden Sie asiatische Gewürze für eine ganz andere Geschmacksrichtung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie Parmezankäse oder Feta, um das Gericht noch schmackhafter zu machen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, um eine angenehme 'al dente'-Konsistenz zu erreichen. Dies sorgt dafür, dass die Pasta beim Mischen mit dem Gemüse und der Wurst besser die Aromen aufnehmen kann, ohne matschig zu werden.

Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu beschleunigen. Eine gute Vorbereitung hilft Ihnen, Zeit zu sparen und stressfreier zu kochen. Sie können auch Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um später eine schnelle Mahlzeit zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie saisonales Gemüse Ihrer Wahl.

→ Wie lange hält sich das Gericht?

Es kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.