Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

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Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:15:33.561Z

Die Schnibbelbohnen Pfanne ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Diese low-carb Variante bringt frisches Gemüse und würzige Aromen zusammen und eignet sich perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frisches Gemüse, das knackig und gesund ist
  • Einfach zuzubereiten und schnell gekocht
  • Ideal für eine leichte Abendmahlzeit oder als Beilage

Gesundheitliche Vorteile von Schnibbelbohnen

Schnibbelbohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Außerdem sind sie eine hervorragende Quelle für Vitamine wie Vitamin C und K sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und tragen zu einer gesunden Knochenstruktur bei.

Darüber hinaus sind Schnibbelbohnen kalorienarm, was sie zur idealen Wahl für eine Low-Carb-Diät macht. Sie bieten die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, die nicht nur gesund sind, sondern auch den Gaumen erfreuen. In Kombination mit anderen frischen Zutaten entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sowohl den Körper als auch die Seele nährt.

Schnelle Zubereitung für Eilige

Die Schnibbelbohnen Pfanne ist ein perfektes Gericht für Menschen mit einem vollen Terminkalender. In nur wenigen Schritten und mit minimalem Aufwand können Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen. Die Zutaten sind schnell vorbereitet, und die Kochzeit beträgt lediglich etwa 15 Minuten. Das bedeutet, dass Sie auch an hektischen Tagen nicht auf eine gesunde Mahlzeit verzichten müssen.

Die Kombination aus frischen Zutaten und der schnellen Zubereitung macht dieses Rezept ideal für eine leichte Abendmahlzeit. Sie können es auch problemlos als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren, sodass es sich vielseitig in Ihren Speiseplan integrieren lässt.

Variationen und Serviervorschläge

Eine der besten Eigenschaften dieser Schnibbelbohnen Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Grundrezept leicht anpassen, indem Sie weitere Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Karotten hinzufügen. Auch eine Prise Chili oder einige geröstete Nüsse können interessante Geschmackskombinationen und Texturen bieten.

Servieren Sie die Schnibbelbohnen Pfanne als Hauptgericht oder als Beilage zu einem köstlichen Grillgericht. Ein Stück gegrilltes Hähnchen oder ein saftiges Steak harmonieren hervorragend mit den knackigen Bohnen. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischer Petersilie zu garnieren, um nicht nur einen Farbtupfer zu setzen, sondern auch den Geschmack zu verfeinern.

Zutaten

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

Zutaten

  • 500 g Schnibbelbohnen
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Schnibbelbohnen Pfanne:

Vorbereiten der Zutaten

Waschen Sie die Schnibbelbohnen und schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein.

Anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Bohnen hinzufügen

Fügen Sie die Schnibbelbohnen hinzu und braten Sie sie für ca. 10 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

Würzen

Streuen Sie das Paprikapulver über die Bohnen und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Servieren

Garnieren Sie die Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Genießen Sie Ihre gesunde und leckere Schnibbelbohnen Pfanne!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Schnibbelbohnen auszuwählen, die fest und knackig sind. Vermeiden Sie Bohnen, die weich oder fleckig wirken, da sie an Frische verloren haben. Ein guter Tipp ist, die Bohnen vor dem Kochen in kaltem Wasser einzuweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Textur zu verbessern.

Beim Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs ist es wichtig, die Hitze nicht zu hoch einzustellen. So verhindern Sie, dass das Gemüse anbrennt und bitter wird. Ein sanftes Anbraten sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste von der Schnibbelbohnen Pfanne haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 2-3 Tagen. Die Aromen ziehen über Nacht noch intensiver durch, sodass die Reste oft noch besser schmecken.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung eines leckeren Salats. Kombinieren Sie die Schnibbelbohnen mit frischem Blattgemüse, Feta-Käse und einer leichten Vinaigrette, um ein schnelles und gesundes Mittagessen zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pfanne vegan zubereiten?

Ja, das Rezept ist bereits vegan und kann ohne tierische Produkte zubereitet werden.

→ Wie kann ich die Pfanne schärfer machen?

Fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um das Gericht schärfer zu machen.

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Schnibbelbohnen
  2. 1 große Zwiebel
  3. 2 Knoblauchzehen
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL Paprikapulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Waschen Sie die Schnibbelbohnen und schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Schritt 03

Fügen Sie die Schnibbelbohnen hinzu und braten Sie sie für ca. 10 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

Schritt 04

Streuen Sie das Paprikapulver über die Bohnen und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 05

Garnieren Sie die Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 220 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 30mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 6g