Hackfleisch-Käse-Rolle

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie die köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse in dieser einfachen und knusprigen Hackfleisch-Käse-Rolle. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Ihre Party, ist dieses Rezept ein echter Hit bei Groß und Klein. Mit einer goldbraunen Kruste und einem saftigen Innenleben wird diese Rolle garantiert zum Star Ihrer nächsten Raclette-Idee!

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T10:35:48.056Z

Entdecken Sie die aufregende Welt der Hackfleisch-Käse-Rolle! Diese köstliche Speise kann vielseitig variiert werden und bringt Abwechslung auf Ihren Tisch.

Hervorragende Vielseitigkeit

Die Hackfleisch-Käse-Rolle bietet eine erstaunliche Vielseitigkeit in der Küche. Sie kann je nach Vorliebe für verschiedene Anlässe angepasst werden. Ob für ein schnelles Abendessen zu Hause, als köstlicher Snack für eine Party oder sogar als herzhaftes Mittagessen – diese Rolle ist immer ein Hit. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, indem Sie zum Beispiel Gemüse, Kräuter oder unterschiedliche Käsesorten hinzufügen. Das macht sie ideal für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

Darüber hinaus ist diese Rolle eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten. Haben Sie noch etwas Gemüse im Kühlschrank oder ein paar Käsereste, die verbraucht werden müssen? Fügen Sie sie einfach zur Füllung hinzu! So landen weniger Lebensmittel im Müll, und Sie kreieren gleichzeitig ein köstliches Gericht.

Perfekte Kombination von Texturen

Das Zusammenspiel von einer knusprigen Blätterteigkruste und der saftigen Füllung macht die Hackfleisch-Käse-Rolle zu einem wahren Erlebnis für den Gaumen. Wenn Sie in die Rolle beißen, werden Sie sofort von der goldbraunen, knusprigen Oberfläche empfangen, gefolgt von der herzhaften Mischung aus Hackfleisch und geschmolzenem Käse. Diese Kombination aus verschiedenen Texturen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Um die Knusprigkeit der Blätterteigschicht zu maximieren, ist es wichtig, den Teig richtig auszuwallen und darauf zu achten, ihn gut zu verschließen. Ein weiterer Tipp für zusätzlichen Crunch ist, die obere Schicht des Teigs vor dem Backen mit einer Gabel einzustechen. So kann die Luft während des Backens entweichen und führt zu einer noch gleichmäßigeren Backergebnisse.

Ein Rezept für die ganze Familie

Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein Rezept, das die gesamte Familie zusammenbringt. Es eignet sich nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder, die oft wählerisch sind, was die Mahlzeiten betrifft. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und Käse trifft in der Regel den Geschmack aller, und die ansprechende Form der Rolle macht sie zu einer visuellen Gaumenfreude.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass es sich leicht anpassen lässt. Sie können die Füllung variieren, um Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Vorlieben gerecht zu werden. Glutenfreie Blätterteig-Alternativen oder vegane Füllungen mit pflanzlichem Hackfleisch sind nur einige Möglichkeiten, um das Rezept an individuelle Ernährungsbedürfnisse anzupassen.

Zutaten

Zutaten

Hackfleisch-Käse-Rolle Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 150g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Ei
  • 2 EL Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Eigelb zum Bestreichen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung der Füllung

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den geriebenen Käse, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei und die Semmelbrösel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Füllung auf den Blätterteig legen

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.

Rolle formen

Den Blätterteig mit der Füllung vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen. Mit Eigelb bestreichen.

Backen

Die Rolle auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Rolle in Scheiben schneiden.

Tipps zum perfekten Backen

Um die Hackfleisch-Käse-Rolle perfekt zu backen, achten Sie darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. Eine Temperatur von 180°C ist ideal, um die Blätterteigkruste schön goldbraun und knusprig zu erhalten. Platzieren Sie das Blech in der mittleren Schiene des Ofens, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten.

Sie sollten die Rolle auch während des Backens im Auge behalten, da Backöfen unterschiedlich temperiert sind. Sollte die Oberseite der Rolle zu schnell bräunen, können Sie sie mit einem Stück Alufolie abdecken, um ein Verbrennen zu verhindern.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch-Käse-Rolle lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen servieren. Ein frischer Salat, ein herzhaftes Ratatouille oder gedämpftes Gemüse harmonieren perfekt mit der Rolle und sorgen für eine vollwertige Mahlzeit.

Für eine rustikale Note können Sie die Rolle auch einfach mit etwas Kräuterbutter oder einer selbstgemachten Dipsauce wie Ajoli oder Hummus servieren. Diese zusätzlichen Aromen ergänzen den herzhaften Geschmack und machen das Gericht noch interessanter.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käse verwenden?

Ja, Sie können jeden Käse Ihrer Wahl verwenden, z.B. Feta oder Mozzarella.

→ Wie kann ich die Rolle aufbewahren?

Die Rolle kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Hackfleisch-Käse-Rolle

Erleben Sie die köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse in dieser einfachen und knusprigen Hackfleisch-Käse-Rolle. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Ihre Party, ist dieses Rezept ein echter Hit bei Groß und Klein. Mit einer goldbraunen Kruste und einem saftigen Innenleben wird diese Rolle garantiert zum Star Ihrer nächsten Raclette-Idee!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hackfleisch-Käse-Rolle Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 150g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
  3. 1 Zwiebel, fein gehackt
  4. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  5. 1 Ei
  6. 2 EL Semmelbrösel
  7. Salz und Pfeffer
  8. 1 Rolle Blätterteig
  9. 1 Eigelb zum Bestreichen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den geriebenen Käse, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei und die Semmelbrösel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 03

Den Blätterteig mit der Füllung vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen. Mit Eigelb bestreichen.

Schritt 04

Die Rolle auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 25g
  • Fett: 30g
  • Kohlenhydrate: 20g