Mini-Crème-brûlée-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Mini-Crème-brûlée-Käsekuchen eine herrliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und karamellisiertes Zuckeroberfläche. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern zaubern auch beim ersten Biss ein Lächeln auf die Lippen. Ideal für Partys oder besondere Anlässe, sind sie einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Abschluss eines jeden Essens. Jedes Mini-Kuchenstück vereint die klassischen Aromen von Crème brûlée mit der reichhaltigen Textur eines Käsekuchens – ein wahrhaft himmlisches Dessert!

Doreen Kirchhoff

Erstellt von

Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:07:02.655Z

Genießen Sie dieses exquisite Dessert, das traditionelles Backen mit raffiniertem Stil verbindet.

Die perfekte Kombination aus Käsekuchen und Crème brûlée

Mini-Crème-brûlée-Käsekuchen vereinen das Beste aus beiden Welten: die cremige Konsistenz eines klassischen Käsekuchens und die knusprige Karamellschicht, die Irresistible an eine Crème brûlée erinnert. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist. Sie sind die perfekte Delikatesse für alle, die das Außergewöhnliche lieben und auch beim Dessert nicht auf Vielfalt verzichten möchten.

Das kreative Spiel mit Texturen und Geschmäckern erhöht nicht nur die Attraktivität, sondern auch das Geschmackserlebnis des Desserts. Der Käsekuchen überzeugt mit seiner schmelzenden, reichhaltigen Füllung, während die Karamellkruste für den nötigen Crunch sorgt. Dieses Dessert begeistert sowohl Käsekuchen-Fans als auch Liebhaber von Crème brûlée gleichermaßen.

Ein elegantes Dessert für besondere Anlässe

Diese Mini-Käseküchlein sind die ideale Wahl für Partys, Hochzeiten oder Feierlichkeiten. Ihre handliche Größe und das ansprechende Aussehen machen sie zu einem perfekten Hingucker auf jedem Buffet oder Desserttisch. Darüber hinaus können sie einfach vorbereitet und im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer stressfreien Option für Gastgeber macht.

Folgen Sie diesem einfachen Rezept, und Sie werden mit einem beeindruckenden Ergebnis belohnt! Die liebevoll angerichteten Küchlein sorgen für Staunen und werden zweifellos Gesprächsthema unter Ihren Gästen sein. Jeder wird sich nach der köstlichen Kombination von Süße und Cremigkeit sehnen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Mini-Crème-brûlée-Käsekuchen perfekt gelingen, sollten Sie darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dadurch lässt sich die Käsekuchenmasse gleichmäßiger vermengen und verhindert Klumpenbildung. So erhalten Sie eine besonders seidige und glatte Füllung.

Beim Karamellisieren des Zuckers ist Geduld gefragt. Lassen Sie den Zucker nicht unbeaufsichtigt, da er schnell verbrennen kann. Das Karamell sollte eine goldene Farbe erreichen, um den optimalen Geschmack zu erzielen. Ein weiterer Tipp ist, die Karamellschicht gleichmäßig zu verteilen und sicherzustellen, dass jede Mini-Torte mit einer perfekten Karamellschicht bedeckt ist.

Zutaten

Für die Mini-Käsekuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Käsekuchen

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g Sahne

Zutaten für die Karamellschicht

  • 50 g Zucker
  • 2 EL Wasser

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Mini-Käsekuchen:

Käsekuchenmasse zubereiten

Frischkäse, Zucker, Ei, Vanilleextrakt und Sahne in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Füllen und backen

Die Käsekuchenmasse in Mini-Tartförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie fest ist.

Karamell herstellen

Den Zucker mit Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst und eine goldene Farbe annimmt. Vorsichtig über die Mini-Käsekuchen gießen und abkühlen lassen.

Die Mini-Käsekuchen sind jetzt bereit zum Servieren!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, ob man die Mini-Käseküchlein im Voraus zubereiten kann. Die Antwort lautet ja! Sie können die Küchlein bis zu 2 Tage im Voraus backen. Einfach vor dem Servieren die Karamellschicht hinzufügen, um den perfekten Crunch zu gewährleisten.

Ein weit verbreitetes Anliegen betrifft die Karamellschicht. Falls Sie Schwierigkeiten haben, diese zu bekommen, gibt es alternative Methoden. Statt Zucker können Sie auch Karamellsoße verwenden, die einfach über die Küchlein gegossen werden kann, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.

Variationen

Wenn Sie unkonventionelle Variationen ausprobieren möchten, können Sie die Käsekuchenmasse mit Aromen wie Schokolade, Kaffee oder Zitrusfrüchten anpassen. Eine Schokoladen-Crème-brûlée-Füllung wäre eine dekadente Ergänzung, die Schokoladenliebhaber begeistert. Geschmolzene Schokolade kann einfach in die Grundmasse gerührt werden.

Für eine fruchtige Note können frische Erdbeeren oder Himbeeren püriert in die Käsekuchenmasse eingearbeitet werden. Diese Früchte bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine erfrischende Säure, die perfekt mit der Süße des Karamells harmoniert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mini-Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Käsekuchen einen Tag im Voraus zubereiten. Das Karamell sollte jedoch kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

→ Wie lagere ich die Mini-Käsekuchen?

Lagern Sie die Mini-Käsekuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Mini-Crème-brûlée-Käsekuchen

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Mini-Crème-brûlée-Käsekuchen eine herrliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und karamellisiertes Zuckeroberfläche. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern zaubern auch beim ersten Biss ein Lächeln auf die Lippen. Ideal für Partys oder besondere Anlässe, sind sie einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Abschluss eines jeden Essens. Jedes Mini-Kuchenstück vereint die klassischen Aromen von Crème brûlée mit der reichhaltigen Textur eines Käsekuchens – ein wahrhaft himmlisches Dessert!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Mini-Küchlein

Was Sie brauchen

Zutaten für den Käsekuchen

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 50 g Sahne

Zutaten für die Karamellschicht

  1. 50 g Zucker
  2. 2 EL Wasser

Anweisungen

Schritt 01

Frischkäse, Zucker, Ei, Vanilleextrakt und Sahne in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Die Käsekuchenmasse in Mini-Tartförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie fest ist.

Schritt 03

Den Zucker mit Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst und eine goldene Farbe annimmt. Vorsichtig über die Mini-Käsekuchen gießen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Fett: 10 g