Thailändisches Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstlichen Aromen Thailands mit diesem einfachen und schnellen Rezept für ein Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht. Zarte Hähnchenstücke werden mit frischem Ingwer, knusprigem Gemüse und einer aromatischen Sauce perfekt kombiniert, um ein gesundes und schmackhaftes Gericht zu kreieren. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight für Ihre nächste Dinnerparty – diese Pfanne bringt einen Hauch von Fernost direkt auf Ihren Tisch.

Doreen Kirchhoff

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Doreen Kirchhoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:33:52.949Z

Dieses Rezept verbindet die herrlichen Aromen Thailands und ist einfach zuzubereiten. Perfekt für geschäftige Wochentage oder festliche Anlässe.

Die Aromen Thailands

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre außergewöhnliche Kombination von frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. In diesem Rezept für das Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht kommen all diese Elemente perfekt zur Geltung. Der frische Ingwer bringt nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Außerdem ist er ein typisches Zutat in vielen thailändischen Gerichten, die Ihre Geschmacksnerven verzaubern werden.

Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse sorgt für eine fantastische Textur und Geschmacksvielfalt. Die leuchtenden Farben der Paprika und Brokkoli machen das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Die frischen Zutaten sind zudem eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien, die Ihre Ernährung bereichern und jede Mahlzeit zu einem gesunden Erlebnis machen.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Einer der größten Vorteile dieses Hähnchen-Ingwer-Pfannengerichts ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein köstliches und gesundes Abendessen auf den Tisch bringen, ideal für hektische Wochentage. Diese Effizienz engt sich nicht auf den Geschmack ein; im Gegenteil, die Qualität der frischen Zutaten und die einfache Zubereitung ergeben ein Gericht, das selbst höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Besonders praktisch ist, dass die meisten Zutaten für dieses Gericht in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich sind. Das spart Zeit und Mühe bei der Einkaufsplanung. Im Handumdrehen haben Sie ein köstliches Essen zubereitet, das sowohl für die Familie als auch für Gäste beeindruckend ist.

Variationen und Serviervorschläge

Dieses Grundrezept für das Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht lässt sich hervorragend variieren. Sie können zum Beispiel zusätzlich Karotten, Zucchini oder andere Gemüsesorten hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und unterschiedliche Geschmäcker zu entdecken. Auch eine vegetarische oder vegane Variante kann leicht umgesetzt werden, indem man das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzt.

Das Gericht kann hervorragend mit Reis, Quinoa oder asiatischen Nudeln serviert werden. Eine Portion frischer Koriander oder Frühlingszwiebel obendrauf verleiht dem Ganzen eine frische Note und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen und entdecken Sie Ihre persönliche Lieblingskombination.

Zutaten

Zutaten

Für dieses köstliche Pfannengericht benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Hähnchen-Ingwer-Gericht

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 2 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden.

Zubereitung

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Thailändisches Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten.

Gemüse und Gewürze hinzufügen

Ingwer, Knoblauch, Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Sauce zubereiten

Sojasauce, Sesamöl und Zucker hinzufügen. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Dazu passt Reis oder Nudeln.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Thailändisches Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht!

Gesundheitliche Vorteile von Ingwer

Ingwer ist nicht nur ein geschmackvoller Bestandteil in vielen asiatischen Gerichten, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er enthält entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei der Linderung von Magenbeschwerden helfen. Zudem fördert Ingwer die Durchblutung und kann das Immunsystem stärken, was ihn zu einem wertvollen Nahrungsergänzungsmittel macht, besonders in der kalten Jahreszeit.

Die regelmäßige Aufnahme von Ingwer kann auch den Blutzuckerspiegel regulieren, was für Diabetiker von Bedeutung ist. Darüber hinaus wird Ingwer oft verwendet, um Übelkeit zu behandeln, sei es nach einer Reise oder während der Schwangerschaft. Mit diesem Rezept haben Sie also nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch einen gesunden Zusatz für Ihre Ernährung.

Das perfekte Dinner für Gäste

Planen Sie eine Dinnerparty? Dieses Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht ist eine ausgezeichnete Wahl, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Es vereint Liebe zum Detail und kreative Kochkunst, die jeden am Tisch verzaubert. Die Aromenkombination und die bunte Präsentation sorgen dafür, dass dieser Hauptgang in Erinnerung bleibt und gerne wiederholt wird.

Um das Dinner perfekt abzurunden, können Sie asiatische Vorspeisen wie Frühlingsrollen oder eine leichte Erbsensuppe servieren. Als Nachspeise empfiehlt sich ein fruchtiger Kokosnuss-Reis oder Mango mit Klebreis, um das asiatische Thema beizubehalten. Ihre Gäste werden von einem authentischen kulinarischen Erlebnis begeistert sein.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und das Gericht kurz vor dem Servieren kochen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Thailändisches Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht

Entdecken Sie die köstlichen Aromen Thailands mit diesem einfachen und schnellen Rezept für ein Hähnchen-Ingwer-Pfannengericht. Zarte Hähnchenstücke werden mit frischem Ingwer, knusprigem Gemüse und einer aromatischen Sauce perfekt kombiniert, um ein gesundes und schmackhaftes Gericht zu kreieren. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight für Ihre nächste Dinnerparty – diese Pfanne bringt einen Hauch von Fernost direkt auf Ihren Tisch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Doreen Kirchhoff

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Hähnchen-Ingwer-Gericht

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  2. 2 EL frischer Ingwer, gerieben
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  5. 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  6. 200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
  7. 3 EL Sojasauce
  8. 2 EL Pflanzenöl
  9. 1 TL Sesamöl
  10. 1 TL Zucker
  11. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten.

Schritt 02

Ingwer, Knoblauch, Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Schritt 03

Sojasauce, Sesamöl und Zucker hinzufügen. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Dazu passt Reis oder Nudeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 40 g